要自定义ContextMenuStrip的菜单项，你需要按照以下步骤操作：
首先，在Windows Forms应用程序中添加一个ContextMenuStrip控件。可以通过在工具箱中找到并将其拖放到窗体上来实现这一点。
选中刚刚添加的ContextMenuStrip控件，然后在属性窗口中找到“Items”属性。单击“Items”属性旁边的省略号按钮（…）以打开“项目集合编辑器”。
在“项目集合编辑器”中，你可以添加、删除和修改菜单项。要添加新的菜单项，请单击“添加”按钮，然后为新项设置“Name”（名称）、“Text”（文本）和其他属性。你还可以设置菜单项的图标、快捷键等。
若要为菜单项添加子菜单，请选中相应的菜单项，然后在“项目集合编辑器”中单击“添加”按钮。这将在所选菜单项下添加一个子菜单项。
若要处理菜单项的点击事件，请返回到代码视图，并为ContextMenuStrip控件的“ItemClicked”事件创建一个事件处理程序。在事件处理程序中，你可以根据被点击的菜单项执行相应的操作。
示例代码：
private void contextMenuStrip1_ItemClicked(object sender, ToolStripItemClickedEventArgs e)
{
if (e.ClickedItem.Text == "新建")
{
// 在此处执行新建操作
}
else if (e.ClickedItem.Text == "打开")
{
// 在此处执行打开操作
}
}
完成以上步骤后，你就可以看到一个包含自定义菜单项的ContextMenuStrip了。
