Oracle备份与恢复数据的方法有以下几种：
冷备份（Cold Backup）：在数据库关闭的情况下，将数据库文件（如数据文件、控制文件和日志文件）复制到备份设备上。恢复时，将备份的文件替换原来的文件。
热备份（Hot Backup）：在数据库运行的情况下，通过数据库的备份工具或操作系统的文件复制工具备份数据库文件。备份时，数据库会继续运行，不会中断。恢复时，将备份的文件替换原来的文件。
数据库导出（Export）：使用Oracle提供的工具（如expdp）将数据库中的数据导出为可读取的格式（如SQL语句或二进制文件），并保存到备份设备上。恢复时，可以使用导出的文件来重新加载数据。
数据库导入（Import）：使用Oracle提供的工具（如impdp）将导出的数据文件导入到数据库中。恢复时，可以使用导入的文件来恢复数据库中的数据。
归档恢复（Archive Recovery）：通过应用归档日志（Archive Log）来恢复数据库。在正常运行中，Oracle会将数据库的变更操作记录到归档日志中。当数据库发生故障或需要恢复时，可以使用归档日志来恢复到指定的时间点。
数据库复制（Database Duplication）：通过将一个数据库的数据和结构复制到另一个数据库中来进行备份和恢复。这可以用于创建数据库的副本或用于数据库迁移。
以上是常见的Oracle备份与恢复数据的方法，根据具体的需求和场景可以选择适合的方法来进行备份和恢复操作。
