要自定义图表中文本的字体和大小，可以使用matplotlib中的FontProperties类和fontsize参数。
首先，需要导入matplotlib库和FontProperties类：
import matplotlib.pyplot as plt
from matplotlib.font_manager import FontProperties
然后，可以通过以下方法自定义图表中文本的字体和大小：
plt.rcParams['font.sans-serif'] = ['SimHei'] # 设置全局中文字体为黑体
plt.rcParams['font.size'] = 12 # 设置全局字体大小为12
FontProperties类来设置单独的文本对象的字体和大小：font = FontProperties(fname='/path/to/custom_font.ttf', size=14) # 设置自定义字体和大小
plt.text(0.5, 0.5, '文本内容', fontproperties=font) # 在图表中添加文本，并指定字体属性
fontsize参数设置单独文本对象的字体大小：plt.text(0.5, 0.5, '文本内容', fontsize=14) # 在图表中添加文本，并指定字体大小
通过以上方法，可以在matplotlib中自定义图表中文本的字体和大小。
