是的，PHP的list()函数可以用在多维数组中。当使用list()函数对多维数组进行解构时，可以通过嵌套的list()函数来获取多维数组中的值。下面是一个示例：
$multiDimArray = array(
array('apple', 'banana'),
array('cherry', 'date')
);
list($fruit1, $fruit2) = $multiDimArray[0];
echo $fruit1; // 输出: apple
echo $fruit2; // 输出: banana
list($fruit3, $fruit4) = $multiDimArray[1];
echo $fruit3; // 输出: cherry
echo $fruit4; // 输出: date
在上面的示例中，我们首先定义了一个包含多维数组的变量$multiDimArray，然后使用list()函数解构多维数组中的值，并将其赋给变量$fruit1、$fruit2、$fruit3和$fruit4。通过这种方式，我们可以方便地访问多维数组中的值。
