在Ubuntu中，可以通过以下步骤来添加和更换软件源：
打开终端，可以通过快捷键 Ctrl + Alt + T 来打开终端。
输入以下命令来备份原有的源列表文件：
sudo cp /etc/apt/sources.list /etc/apt/sources.list.backup
sudo nano /etc/apt/sources.list
在文件中，可以看到已经添加的软件源。每个软件源都有相应的地址（URL）。
若要添加新的软件源，可以在文件的末尾添加对应的地址。格式一般为：
deb http://archive.ubuntu.com/ubuntu/ focal main restricted
其中，deb 表示二进制软件包，http://archive.ubuntu.com/ubuntu/ 是软件源的地址，focal 是Ubuntu版本的代号，main restricted 是软件包的部分名称。
若要更换软件源，可以将原有的软件源地址替换为新的地址。
保存并关闭文件，可以使用快捷键 Ctrl + X，然后选择 Y 来保存更改。
重新加载软件源列表，可以输入以下命令：
sudo apt update
apt 命令来安装和更新软件。请注意，更改软件源可能会影响软件包的可用性和稳定性。建议仅更换可信任的软件源，并在更换前备份原有的源列表文件。
