在MySQL中，可以使用 SUBSTRING_INDEX 函数来分割字符串。该函数接受三个参数：要分割的字符串、分隔符和分割的位置。例如，如果要将字符串 “apple, orange, banana” 按逗号分割，可以使用以下语句：
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SELECT SUBSTRING_INDEX('apple, orange, banana', ', ', 1) AS first,
SUBSTRING_INDEX(SUBSTRING_INDEX('apple, orange, banana', ', ', 2), ', ', -1) AS second,
SUBSTRING_INDEX('apple, orange, banana', ', ', -1) AS third;
这样就可以将字符串分割为三部分：‘apple’、‘orange’ 和 ‘banana’。通过多次调用 SUBSTRING_INDEX 函数，可以实现更复杂的分割操作。
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