Java中字符串替换的方法有以下几种：
replace(char oldChar, char newChar)：将字符串中的指定字符oldChar替换为newChar。
replace(CharSequence target, CharSequence replacement)：将字符串中的指定字符序列target替换为replacement。
replaceAll(String regex, String replacement)：使用正则表达式regex匹配的部分替换为replacement。
replaceFirst(String regex, String replacement)：使用正则表达式regex匹配的第一个部分替换为replacement。
replace(int startIndex, int endIndex, String str)：将字符串中从startIndex到endIndex（不包括endIndex）的子串替换为str。
replaceAll(String regex, Function<MatchResult, String> replacer)：使用正则表达式regex匹配的部分替换为replacer返回的字符串。这个方法是Java 9中新增的。
其中，前四种方法可以直接对字符串进行替换，而后两种方法需要通过StringBuilder或StringBuffer进行操作。
