在PHP中，可以使用等号（=）将字符串赋值给变量。例如：
$str = "Hello, World!";
在上面的例子中，变量 $str 被赋值为字符串 “Hello, World!”。可以通过 echo 函数来输出这个变量的值。
$str
echo
echo $str; // 输出：Hello, World!
