在Ubuntu系统中，可以使用以下方法设置和管理软件源：
使用命令行设置软件源：可以通过编辑/etc/apt/sources.list文件来设置软件源。可以使用文本编辑器打开该文件，然后添加或者修改相应的软件源地址。
使用软件源管理工具：Ubuntu提供了一个软件包管理工具Software & Updates，可以通过点击Ubuntu 软件中心->编辑->软件源来打开软件源管理工具。在该工具中可以添加、删除或者修改软件源。
使用命令行管理软件源：可以使用以下命令来管理软件源：
sudo add-apt-repository <软件源地址>sudo add-apt-repository --remove <软件源地址>Synaptic Package Manager或Y-PPA-Manager来管理软件源。无论使用哪种方法，都需要注意选择可信任的软件源，以避免安全风险。
