Hive的dateadd函数主要用于处理日期类型的字段，它接受一个时间间隔值（如天、小时、分钟等）和一个日期值，然后将这两个值相加以得到一个新的日期。dateadd函数不能直接处理字符串类型的字段。
如果你需要将字符串转换为日期类型并使用dateadd函数，你可以先将字符串转换为日期类型，然后再使用dateadd函数。以下是一个示例：
SELECT dateadd(day, 1, to_date('2021-08-01', 'yyyy-MM-dd')) as new_date;
在这个示例中，我们首先使用to_date函数将字符串'2021-08-01'转换为日期类型，然后使用dateadd函数将1天添加到该日期，得到新的日期'2021-08-02'。
