C语言中的单精度和双精度是两种不同的浮点数表示方式。
单精度（float）：单精度浮点数使用32位（4字节）来存储，其中1位用于表示正负号，8位用于表示指数部分，23位用于表示尾数部分。单精度浮点数的精度约为7位有效数字。
双精度（double）：双精度浮点数使用64位（8字节）来存储，其中1位用于表示正负号，11位用于表示指数部分，52位用于表示尾数部分。双精度浮点数的精度约为16位有效数字。
因此，单精度浮点数在存储空间上较小，但精度较低；而双精度浮点数在存储空间上较大，但精度较高。在实际开发中，选择使用单精度还是双精度浮点数，需要根据具体的需求来决定。如果对于精度要求不高或者存储空间有限，可以选择单精度浮点数；如果对于精度要求较高，可以选择双精度浮点数。
