在MySQL中，SUBSTRB()函数用于从一个字符串中提取指定长度的子字符串（以字节为单位）。这个函数对于处理多字节字符集（如UTF-8）很有用，因为一个字符可能由多个字节组成。
SUBSTRB()函数的语法如下：
SUBSTRB(str, pos, len)
参数说明：
str：要提取子字符串的原始字符串。pos：子字符串开始的位置。正数表示从字符串的开头开始计数，负数表示从字符串的结尾开始计数。len：子字符串的长度（以字节为单位）。示例：
SELECT SUBSTRB('你好，世界', 1, 6); -- 返回 '你好'
注意：在使用SUBSTRB()函数时，请确保您了解字符串的字符集和字节编码，以避免截断字符或产生意外的结果。
