在PHP中，可以使用PHPExcel库来导出多个工作表。以下是一个简单示例：
// 引入PHPExcel库
require_once 'PHPExcel/Classes/PHPExcel.php';
// 创建一个PHPExcel对象
$objPHPExcel = new PHPExcel();
// 创建第一个工作表
$objPHPExcel->setActiveSheetIndex(0);
$objPHPExcel->getActiveSheet()->setTitle('Sheet1');
$objPHPExcel->getActiveSheet()->setCellValue('A1', 'Hello');
$objPHPExcel->getActiveSheet()->setCellValue('A2', 'World');
// 创建第二个工作表
$objPHPExcel->createSheet();
$objPHPExcel->setActiveSheetIndex(1);
$objPHPExcel->getActiveSheet()->setTitle('Sheet2');
$objPHPExcel->getActiveSheet()->setCellValue('A1', 'Foo');
$objPHPExcel->getActiveSheet()->setCellValue('A2', 'Bar');
// 导出Excel文件
$objWriter = PHPExcel_IOFactory::createWriter($objPHPExcel, 'Excel2007');
$objWriter->save('example.xlsx');
在这个示例中，我们首先创建了一个PHPExcel对象，并在其中创建了两个工作表。然后使用PHPExcel_IOFactory类中的createWriter方法，将PHPExcel对象导出为一个Excel文件。最后，我们将导出的Excel文件保存为example.xlsx。
需要注意的是，导出多个工作表时，需要使用createSheet方法来创建额外的工作表，并使用setActiveSheetIndex方法来指定当前操作的工作表。
