是的，CentOS 7上的Docker镜像可以删除。删除Docker镜像是一个相对简单的过程，可以通过docker rmi命令来实现。以下是删除Docker镜像的步骤：
首先，使用docker images命令查看本地可用的镜像列表。这将显示所有已下载的镜像及其相关信息，如REPOSITORY、TAG、IMAGE ID、CREATED和SIZE。
要删除单个镜像，使用docker rmi命令，后跟镜像的ID或名称。例如，要删除名为redis:3.2的镜像，可以执行以下命令：
docker rmi redis:3.2
如果要删除所有镜像，可以使用docker rmi $(docker images -q)命令。
如果镜像正在被容器使用，直接删除可能会失败。在这种情况下，可以使用-f选项强制删除镜像：
docker rmi -f <镜像ID>
同样，如果要强制删除所有镜像，可以使用docker rmi -f $(docker images -q)命令。
在执行删除操作之前，请确保备份重要数据，因为这些操作是不可逆的。
