在ECharts中，可以使用axisLabel.interval属性来设置坐标轴标签的显示间隔。
例如，如果想设置X轴的标签每隔2个显示一个，可以使用以下代码：
xAxis: {
type: 'category',
data: ['A', 'B', 'C', 'D', 'E', 'F', 'G'],
axisLabel: {
interval: 2
}
}
同样地，如果想设置Y轴的标签每隔3个显示一个，可以使用以下代码：
yAxis: {
type: 'value',
axisLabel: {
interval: 3
}
}
通过设置axisLabel.interval属性，可以灵活地控制坐标轴标签的显示间隔。
