Java的substring函数用于从一个字符串中提取出指定位置的子串。可以根据起始位置和结束位置来提取子串，也可以只提供起始位置，从而提取从起始位置到字符串末尾的子串。substring函数返回一个新的字符串，而不会改变原始字符串。常用于需要处理字符串的应用中。
