在MATLAB中，可以使用colormap函数来改变图像的颜色。下面是一个简单示例：
% 生成一幅灰度图像
image = rand(100, 100);
% 显示原始图像
subplot(1, 2, 1);
imshow(image);
title('原始图像');
% 使用热量图（hot colormap）来显示图像
subplot(1, 2, 2);
imshow(image);
colormap(hot);
colorbar; % 添加颜色刻度
title('改变颜色');
在上述示例中，imshow函数显示了原始图像，并使用colormap函数将颜色设置为热量图。使用colorbar函数可以在图像旁边添加一个颜色刻度。你可以根据需要选择不同的颜色映射方案，MATLAB提供了许多预定义的colormaps，如jet、gray、cool等。
