在Golang中使用RabbitMQ实现消息确认和保证可靠性的技巧和最佳实践如下：
在Golang中，RabbitMQ的AMQP客户端支持事务。你可以在发送消息之前开启一个事务，并在确认消息之后提交事务，以确保消息被成功接收和处理。如果消息发送失败或者提交事务失败，可以进行回滚操作。使用事务可以确保消息的可靠性，但会影响性能，因此需要谨慎使用。
RabbitMQ提供了手动确认模式，可以在消息处理完成之后手动确认消息。在Golang中，你可以使用AMQP客户端的Ack方法来手动确认消息。当消费者接收到消息并处理完成后，调用Ack方法，RabbitMQ会将该消息从队列中删除。如果消费者没有确认消息，RabbitMQ会将该消息重新发送给其他消费者。
在消息发送失败或消费者处理失败时，可以设置重试机制来保证消息的可靠性。你可以使用Golang的定时器和重试次数来实现消息的重试机制。当消息发送失败或处理失败时，可以将消息重新放入队列中，并设置延迟时间，在延迟时间后再次尝试发送或消费消息。你可以使用RabbitMQ的插件或者Golang的定时器来实现延迟重试。
RabbitMQ提供了持久化队列和消息的功能，可以在RabbitMQ重启或崩溃后保持队列和消息的持久化。你可以在声明队列时将队列设置为持久化，并在发送消息时将消息设置为持久化，以确保消息在重启或崩溃后不会丢失。
死信队列是RabbitMQ中用于存放无法被消费者处理的消息的队列。你可以设置死信队列来监控和处理无法被处理的消息。当消息无法被处理时，将消息发送到死信队列，并对死信队列进行监控和处理。
以上是在Golang中使用RabbitMQ实现消息确认和保证可靠性的一些技巧和最佳实践。根据具体的业务需求和场景，你可以选择适合的方法来确保消息的可靠性。
