可以使用str_replace()函数来在数组中替换指定的字符串。以下是使用str_replace()函数处理数组的示例：
<?php
// 定义数组
$array = array('apple', 'banana', 'cherry', 'apple', 'kiwi');
// 替换数组中的字符串
$new_array = str_replace('apple', 'orange', $array);
// 打印替换后的数组
print_r($new_array);
?>
在上面的示例中，str_replace()函数将数组中所有的’apple’替换为’orange’，然后将替换后的新数组打印出来。
