在Ubuntu上安装PaddleOCR的过程分为以下几个步骤：
sudo apt-get update
sudo apt-get install -y git build-essential cmake libopencv-dev python3-dev python3-pip
pip3 install paddlepaddle --upgrade
git clone https://github.com/PaddlePaddle/PaddleOCR.git
cd PaddleOCR
pip3 install -r requirements.txt
现在，您已经成功地在Ubuntu上安装了PaddleOCR。接下来，您可以按照官方文档中的指南运行示例和代码。
