要在MyBatis中更新拦截器（Interceptor）的版本，请按照以下步骤操作：
首先，确定你需要升级到的MyBatis版本。可以在MyBatis的官方网站或者Maven仓库中查找最新版本。
更新MyBatis依赖。在你的项目中，找到pom.xml文件（如果使用Maven构建）或build.gradle文件（如果使用Gradle构建），并将MyBatis的版本更新为所需的版本。例如，如果你需要升级到MyBatis 3.5.7，可以在pom.xml文件中进行以下更改：
<groupId>org.mybatis</groupId>
<artifactId>mybatis</artifactId>
<version>3.5.7</version>
</dependency>
或者在build.gradle文件中进行以下更改：
implementation 'org.mybatis:mybatis:3.5.7'
更新拦截器实现。根据MyBatis的版本变更，拦截器接口和实现可能有所不同。因此，你需要检查你的拦截器实现是否与新版本的MyBatis兼容。如果不兼容，你需要修改拦截器的实现以适应新版本的API。
测试你的应用程序。在完成上述更改后，确保对你的应用程序进行全面测试，以确保拦截器的功能仍然正常工作。
注意：在升级MyBatis版本时，请务必查看官方文档中的更新日志和变更说明，以了解可能影响你的应用程序的任何重大更改。
