要卸载OpenJDK，在Ubuntu上可以使用以下命令：
1、打开终端（Ctrl+Alt+T）。
2、运行以下命令来卸载OpenJDK：
```
sudo apt-get purge openjdk-\*
3、输入密码并确认卸载过程。
这将卸载系统中所有安装的OpenJDK软件包。
