在MySQL中，可以使用SET语句来定义全局变量。语法如下：
SET
SET GLOBAL variable_name = value;
其中，variable_name是要定义的全局变量的名称，value是要设置的值。
variable_name
value
例如，要定义一个名为max_connections的全局变量，并将其值设置为100，可以使用以下语句：
max_connections
SET GLOBAL max_connections = 100;
需要注意的是，只有具有SUPER权限的用户才能够定义和修改全局变量。
SUPER
