要更新数据并返回最新数据，可以使用以下步骤：
UPDATE table_name
SET column1 = 'new_value'
WHERE condition;
确保UPDATE语句执行成功，并且更新了数据。
接着，使用SELECT语句检索最新的数据。可以在UPDATE语句后面立即使用SELECT语句来获取更新后的数据，或者单独执行SELECT语句：
SELECT *
FROM table_name
WHERE condition;
这样就可以更新数据并获取最新数据。请注意，在更新数据后立即使用SELECT语句可能会出现一些并发性问题，因为其他用户可能会在你更新数据的同时也在更新数据。在这种情况下，可以使用事务来确保数据的一致性。
