在微服务架构中，docker run -e命令用于在运行容器时设置环境变量。环境变量在微服务架构中扮演着重要的角色，可以用来配置不同服务之间的通信、连接数据库、控制日志输出等。使用docker run -e命令可以将环境变量传递给容器，使容器在运行时具有所需的配置参数，从而更灵活、更易于管理。环境变量还可以用于在不同环境中部署同一个容器时，根据需要设置不同的配置参数，提高了代码的可移植性和可配置性。
