在C#中，替换字符串的方法是使用Replace方法。这个方法可以在一个字符串中查找指定的子字符串，并用新的字符串替换它。以下是一个示例：
string originalString = "Hello, World!";
string newString = originalString.Replace("Hello", "Hi");
Console.WriteLine(newString); // Output: Hi, World!
在上面的示例中，我们用Replace方法将原始字符串中的"Hello"替换为"Hi"，然后将结果输出到控制台。
