在SQL中，读取表字段通常是通过执行SELECT语句来完成的。以下是一个基本的SELECT语句的格式：
SELECT column1, column2, ...
FROM table_name;
其中，column1, column2, ... 是你想要从表中读取的字段名，table_name 是你想要读取字段的表的名称。
例如，如果你有一个名为 employees 的表，它包含 first_name, last_name, age, 和 salary 这四个字段，你可以使用以下SQL语句来读取这些字段：
SELECT first_name, last_name, age, salary
FROM employees;
这将返回 employees 表中所有行的 first_name, last_name, age, 和 salary 字段的值。
如果你只对表中的某些行感兴趣，你可以使用WHERE子句来过滤结果。例如，如果你只想查看年龄大于30的员工，你可以这样写：
SELECT first_name, last_name, age, salary
FROM employees
WHERE age > 30;
此外，SQL还支持许多其他功能，如排序（使用ORDER BY子句）、分组（使用GROUP BY子句）、聚合函数（如COUNT, SUM, AVG等）以及更复杂的查询条件（使用HAVING子句等）。你可以根据你的具体需求来组合这些功能。
