可以使用PHP中的SimpleXML扩展来从XML文件中提取数据。以下是一个简单的示例：
// 加载XML文件
$xml = simplexml_load_file('data.xml');
// 提取数据
foreach ($xml->children() as $item) {
$name = $item->name;
$age = $item->age;
echo "Name: $name, Age: $age" . PHP_EOL;
}
在上面的示例中，我们首先使用simplexml_load_file函数加载XML文件，然后使用foreach循环遍历每个子项，提取并打印出name和age节点的值。您可以根据XML文件的结构和需求对代码进行调整。
