在 SQL 中，DATE_ADD 函数用于在日期上加上一定的时间间隔。在日期格式转换中，DATE_ADD 函数可以将一个日期字段（如 DATETIME 或 TIMESTAMP 类型）转换为另一个日期字段，同时可以根据需要增加或减少一定的时间间隔。
例如，假设有一个名为 “orders” 的表，其中包含一个名为 “order_date” 的 DATETIME 字段，表示订单的日期。如果我们想将订单日期转换为一个比原日期晚一周的日期，可以使用 DATE_ADD 函数：
SELECT DATE_ADD(order_date, INTERVAL 1 WEEK) AS new_order_date
FROM orders;
在上面的例子中，DATE_ADD 函数将 “order_date” 字段的日期加上一个星期，生成一个新的日期字段 “new_order_date”。通过使用DATE_ADD函数，我们可以轻松地在日期格式转换中进行时间间隔的处理。
