在Java控制台输出显示乱码通常是因为编码不匹配造成的。以下是一些可能的解决方法：
设置控制台编码：可以尝试在控制台中设置正确的编码，比如在Windows系统下，可以使用chcp命令设置控制台编码为UTF-8。
设置Java虚拟机参数：可以在程序运行时通过参数设置控制台编码，比如在运行Java程序时加入-Dfile.encoding=UTF-8参数。
使用PrintWriter代替System.out：可以使用PrintWriter来代替System.out进行输出，然后设置PrintWriter的编码为UTF-8。
使用UTF-8编码的字体：在控制台中使用支持UTF-8编码的字体，可以让乱码显示正常。
转换编码：如果输出的内容是通过读取文件或网络获取的，可以尝试将其转换为正确的编码再输出到控制台。
通过以上方法中的一个或多个，应该能够解决Java控制台输出显示乱码的问题。
