在Python中，可以使用pyserial库来进行串口数据采集和保存。以下是一个示例代码，演示了如何使用pyserial库来读取串口数据并将其保存到文件中：
import serial
# 打开串口
ser = serial.Serial('COM1', 9600)
# 打开文件
file = open('data.txt', 'w')
# 循环读取串口数据
while True:
# 读取一行数据
data = ser.readline().decode().strip()
# 将数据写入文件
file.write(data + '\n')
# 打印数据
print(data)
# 如果接收到“exit”则退出循环
if data == 'exit':
break
# 关闭文件
file.close()
# 关闭串口
ser.close()
在这个示例代码中，首先使用serial.Serial函数打开了一个名为COM1的串口，波特率为9600。然后使用open函数打开了一个名为data.txt的文件，以便将串口数据保存到文件中。接下来进入一个无限循环，在循环中使用ser.readline()函数读取一行串口数据，并且使用file.write()函数将数据写入文件。同时，使用print函数打印数据。如果接收到了“exit”这个字符串，就退出循环。最后，使用close函数关闭了文件和串口。
请注意，上述示例只是一个简单的示例，实际应用中可能需要根据具体的串口设备和数据格式进行适当的调整。
