在C语言中，字符串类型可以通过字符数组来定义。你可以使用以下语法来定义一个字符串类型的变量：
char str[SIZE];
其中，str是字符串类型的变量名，SIZE是字符数组的大小，表示该字符串能够容纳的最大字符数。
你也可以直接将字符串赋值给字符数组，例如：
char str[] = "Hello, world!";
在这种情况下，编译器会根据字符串的长度自动为字符数组分配足够的空间。
此外，你还可以使用指针来定义字符串类型的变量，例如：
char *str = "Hello, world!";
这种情况下，str是一个指向字符数组的指针，指向存储字符串的内存地址。
