要查看存储过程的定义和源代码，可以使用以下方法：
使用SQL Developer工具：打开SQL Developer，连接到数据库，展开"存储过程"节点，选择要查看的存储过程，右键点击并选择"编辑"，即可查看存储过程的定义和源代码。
使用PL/SQL Developer工具：打开PL/SQL Developer，连接到数据库，展开"程序单元"节点，选择要查看的存储过程，右键点击并选择"编辑"，即可查看存储过程的定义和源代码。
使用数据库命令行工具：使用SQL*Plus或SQLcl等数据库命令行工具连接到数据库，然后执行以下命令查看存储过程的定义和源代码：
SHOW PROCEDURE <procedure_name>
其中，<procedure_name>是要查看的存储过程的名称。
SELECT text
FROM all_source
WHERE type = 'PROCEDURE'
AND name = '<procedure_name>'
ORDER BY line;
其中，<procedure_name>是要查看的存储过程的名称。这种方法适用于有权限查询系统表的用户。
需要注意的是，以上方法中的<procedure_name>是要查看的存储过程的名称，可以根据实际情况进行替换。另外，不同的数据库工具和版本可能会有一些差异，具体使用方法可以参考相应的工具文档。
