1.首先，在命令行中启动MySQL服务；
service mysql start
2.MySQL服务启动后，在命令行中输入mysql的用户名和密码登录到MySQL；
mysql -u root -p
3.登录到MySQL后，选择使用一个数据库；
use mysql;
4.最后，进入到数据库后，将数据库的字符集修改为gbk即可实现对汉字排序；
select * from user order by convert(name using gbk) desc
