要恢复Windows固态硬盘的开盘数据，您可以尝试以下方法：
使用数据恢复软件：有许多数据恢复软件可用于恢复固态硬盘上的丢失或删除的数据。一些常见的数据恢复软件包括Recuva、EaseUS Data Recovery Wizard和Disk Drill。您可以下载并安装其中一个软件，并按照其提供的指南执行操作来扫描和恢复数据。
使用Windows系统中的文件历史记录：如果您先前已启用了Windows系统中的文件历史记录功能，您可以使用该功能来恢复固态硬盘上的丢失或删除的文件。打开文件资源管理器，然后导航到包含丢失文件的文件夹。右键单击文件夹，选择“属性”，然后选择“前一个版本”选项卡。这将显示以前的版本列表，您可以从中选择并恢复文件。
与专业数据恢复服务提供商合作：如果以上方法无法恢复您所需的数据，您可以与专业的数据恢复服务提供商合作。这些服务提供商通常具有专业的设备和技术，可以从固态硬盘中提取数据。他们可能会收取一定的费用，并且无法保证所有数据都能成功恢复。
无论您选择哪种方法，请确保在尝试数据恢复之前停止在固态硬盘上写入任何新的数据，以最大限度地提高数据恢复的成功率。此外，定期备份您的数据可以帮助减少数据丢失的风险。
