Sortable.js 支持触摸事件。它提供了 touch 配置选项来启用或禁用触摸支持。当设置了 touch 选项为 true 时，Sortable.js 将使用触摸手势来处理排序操作，而不是使用鼠标事件。
以下是一个启用触摸支持的 Sortable.js 示例：
const sortable = new Sortable(el, {
touch: true,
});
在这个示例中，el 是要排序的元素的引用。通过将 touch 选项设置为 true，Sortable.js 将能够识别和处理触摸手势，从而实现触摸设备上的拖放排序功能。
请注意，为了使触摸事件正常工作，您的页面应该具有适当的触摸设备支持。此外，您可能需要考虑不同浏览器和设备上的兼容性问题，并相应地调整您的代码。
