在Java中，声明一个interface的变量需要遵循以下语法：
InterfaceName variableName;
这里的InterfaceName是你的接口名称，variableName是你给这个接口变量起的名字。
需要注意的是，接口是一种抽象类型，不能直接实例化。因此，不能通过接口变量来创建对象。相反，接口变量通常用于引用实现该接口的对象。
例如，如果有一个名为Drawable的接口：
public interface Drawable {
void draw();
}
然后你可以声明一个Drawable接口的变量：
Drawable drawable;
然后，你可以将该变量赋值为实现了Drawable接口的对象：
drawable = new Circle();
这里的Circle是一个实现了Drawable接口的类。
