要开启MySQL数据库的Profiling功能，可以通过以下步骤：
登录MySQL数据库服务器，使用管理员权限账户。
执行命令开启Profiling功能：
SET profiling = 1;
执行需要进行性能分析的SQL语句。
查看Profiling结果：
SHOW PROFILES;
SHOW PROFILE FOR QUERY <query_id>;
SET profiling = 0;
注意：开启Profiling功能会增加数据库服务器的负载，建议在必要时才使用该功能。
