ES6对象解构赋值的方法是通过使用花括号（{}）来提取对象中的属性，并将其赋值给变量。具体方法为：
const { 属性1, 属性2, ... } = 对象;
其中，属性1、属性2等为对象中的属性名，对象为需要解构的对象。
示例：
const person = { name: 'Alice', age: 25, gender: 'female' };
const { name, age } = person;
console.log(name); // 输出：'Alice'
console.log(age); // 输出：25
注意：解构赋值的变量名必须与对象中的属性名相同，才能成功赋值。如果想要修改解构赋值的变量名，可以使用别名（冒号后面的变量名即为新的变量名）：
const { name: personName, age: personAge } = person;
console.log(personName); // 输出：'Alice'
console.log(personAge); // 输出：25
