在PHP-FPM配置文件中，可以设置进程池的大小来控制PHP-FPM进程数。这可以通过编辑php-fpm.conf文件或者pool配置文件来实现。以下是一些常见的设置选项：
- pm = dynamic：设置进程管理方式为动态模式，由PHP-FPM自动决定进程数。
- pm.max_children = 50：设置最大子进程数为50。这个数字应该根据服务器的性能和负载来调整。
- pm.start_servers = 5：设置初始启动的子进程数为5。
- pm.min_spare_servers = 2：设置最小空闲子进程数为2。
- pm.max_spare_servers = 8：设置最大空闲子进程数为8。
通过调整这些参数，可以根据服务器的需求来设置PHP-FPM的进程数，以获得更好的性能和稳定性。在修改完配置文件后，需要重启PHP-FPM服务使改动生效。
