在Ruby中，可以使用String#slice或者String#[]方法来获取字符串的子串。这两种方法可以传入起始索引和长度参数，也可以传入一个范围对象来指定子串的范围。
例如，可以这样获取从索引2开始的3个字符的子串：
str = "hello world"
sub_str = str.slice(2, 3)
puts sub_str # Output: "llo"
也可以使用范围对象来获取子串：
sub_str = str[2..4]
puts sub_str # Output: "llo"
另外，还可以使用String#start_with?和String#end_with?方法来判断一个字符串是否以指定的子串开头或结尾。这两个方法返回一个布尔值，用于判断结果。
str = "hello world"
puts str.start_with?("hello") # Output: true
puts str.end_with?("world") # Output: true
