在Delphi中，截取字符串的方法有以下几种：
使用Copy函数：Copy函数用于复制字符串的一部分。它的语法为：Copy(SourceString, StartIndex, Count)，其中SourceString是要复制的源字符串，StartIndex是开始截取的位置，Count是要复制的字符数量。例如：Copy(‘Hello World’, 7, 5)将返回’World’。
使用AnsiMidStr函数：AnsiMidStr函数可以从源字符串中截取指定长度的子字符串。它的语法为：AnsiMidStr(SourceString, StartIndex, Count)，其中SourceString是要截取的源字符串，StartIndex是开始截取的位置，Count是要截取的字符数量。例如：AnsiMidStr(‘Hello World’, 7, 5)将返回’World’。
使用AnsiLeftStr函数和AnsiRightStr函数：AnsiLeftStr函数用于截取源字符串的左边一部分，AnsiRightStr函数用于截取源字符串的右边一部分。它们的语法分别为：AnsiLeftStr(SourceString, Count)和AnsiRightStr(SourceString, Count)，其中SourceString是要截取的源字符串，Count是要截取的字符数量。例如：AnsiLeftStr(‘Hello World’, 5)将返回’Hello’，AnsiRightStr(‘Hello World’, 5)将返回’World’。
使用Pos函数和Copy函数：Pos函数用于查找子字符串在源字符串中的位置，Copy函数用于复制字符串的一部分。结合使用这两个函数可以实现截取子字符串的功能。例如：Copy(‘Hello World’, Pos(‘World’, ‘Hello World’), Length(‘World’))将返回’World’。
这些都是Delphi中常用的字符串截取方法，根据实际需求可以选择合适的方法来截取字符串。
