要设置回信地址，可以在使用SMTP发送邮件时，通过设置邮件头部信息中的"Reply-To"字段来指定回信地址。
下面是一个简单的示例代码：
$to = "recipient@example.com";
$subject = "Test Email";
$message = "This is a test email.";
$headers = "From: sender@example.com\r\n";
$headers .= "Reply-To: reply@example.com\r\n";
mail($to, $subject, $message, $headers);
在上面的代码中，我们通过设置$headers变量来定义邮件的头部信息，其中包括了"From"字段和"Reply-To"字段。通过设置"Reply-To"字段为回信地址，收件人在回复邮件时会自动将邮件发送到指定的回信地址。
注意：在实际应用中，请替换示例代码中的有效邮箱地址。
