在 PostgreSQL 数据库中，要查看所有表字段，可以使用以下 SQL 查询语句：
SELECT table_name, column_name, data_type
FROM information_schema.columns
WHERE table_schema = 'public'
ORDER BY table_name, ordinal_position;
这个查询语句会返回所有公共模式（public schema）下的表字段信息，包括表名、字段名和字段数据类型。你也可以根据需要修改查询条件，比如查看特定模式下的表字段，只需将 table_schema = 'public' 中的 public 替换为你需要查询的模式名即可。
另外，你也可以使用 pgAdmin 这类数据库管理工具来查看数据库中所有表的字段信息。在 pgAdmin 中，可以通过展开数据库连接 -> 表 -> 查看表的结构来查看表的字段信息。
