部署云服务器上的MQTT协议可以按照以下步骤进行：
选择云服务器：根据自己的需求选择一个云服务器提供商，并购买一个合适的云服务器实例。
安装操作系统：在云服务器上安装一个合适的操作系统，如Linux或Windows Server。
安装MQTT Broker：选择一个MQTT Broker，如Mosquitto、EMQX或HiveMQ，并按照其官方文档的指引，在云服务器上进行安装。
配置MQTT Broker：根据自己的需求，对MQTT Broker进行配置。这包括设置监听端口、允许的连接方式（如TCP或WebSocket）、认证和授权等。
配置防火墙规则：根据MQTT Broker的配置，配置云服务器的防火墙规则，确保只有需要的端口对外开放。
测试连接：使用MQTT客户端工具，如MQTT.fx或MQTT.js，在本地电脑上连接到云服务器上的MQTT Broker，并进行连接测试。
部署应用程序：根据自己的需求，编写或部署一个MQTT客户端应用程序，用于与云服务器上的MQTT Broker进行通信。
以上是一个基本的部署流程，具体的步骤可能会根据不同的云服务器提供商、操作系统和MQTT Broker有所不同。建议在进行部署前，先详细阅读MQTT Broker的官方文档，并参考云服务器提供商的文档或支持资源。
