在C#中，如果要对中文字符串进行MD5加密，需要先将中文字符串转换成字节数组，然后再对字节数组进行MD5加密。以下是一个示例代码：
using System;
using System.Security.Cryptography;
using System.Text;
class Program
{
static void Main()
{
string input = "你好，世界！"; // 需要加密的中文字符串
MD5 md5 = MD5.Create();
byte[] inputBytes = Encoding.UTF8.GetBytes(input); // 将中文字符串转换成字节数组
byte[] hash = md5.ComputeHash(inputBytes); // 对字节数组进行MD5加密
StringBuilder sb = new StringBuilder();
for (int i = 0; i < hash.Length; i++)
{
sb.Append(hash[i].ToString("x2")); // 将加密后的字节数组转换成字符串
}
Console.WriteLine(sb.ToString()); // 输出MD5加密后的字符串
}
}
运行以上代码将输出类似以下的MD5加密后的字符串：
e7d4d653d9c6f2c56d78e0c17d87f6c3
注意：在将中文字符串转换成字节数组时，需要使用正确的编码方式，这里使用的是UTF-8编码。
