在SQL中可以使用SUBSTRING函数来截取字符串到指定字符。以下是使用SUBSTRING函数截取字符串到指定字符的示例：
假设有一个字符串"Hello World"，需要截取到字符"o"之前的部分，可以使用以下SQL语句：
SELECT SUBSTRING('Hello World', 1, CHARINDEX('o', 'Hello World') - 1)
在上面的SQL语句中，SUBSTRING函数的第一个参数是要截取的字符串，第二个参数是截取的起始位置，第三个参数是截取的长度。在这里使用CHARINDEX函数来获取字符"o"在字符串中的位置，然后通过计算得到截取的长度。最终输出结果为"Hell"。
可以根据具体需求修改上面的SQL语句来截取不同的字符串到指定字符。
