在Oracle中，可以使用UNPIVOT函数将多列转换为单列。以下是一个示例，假设有一个包含学生姓名、数学成绩和英语成绩的表格：
CREATE TABLE student_scores (
student_name VARCHAR2(50),
math_score NUMBER,
english_score NUMBER
);
INSERT INTO student_scores VALUES ('Alice', 90, 85);
INSERT INTO student_scores VALUES ('Bob', 80, 75);
INSERT INTO student_scores VALUES ('Cathy', 95, 90);
要使用UNPIVOT函数将数学成绩和英语成绩的列转换为单列，可以按以下步骤执行：
SELECT student_name, subject, score
FROM student_scores
UNPIVOT (
score FOR subject IN (math_score, english_score)
);
执行以上查询后，将得到如下结果：
STUDENT_NAME SUBJECT SCORE
----------- ------- -----
Alice MATH 90
Alice ENGLISH 85
Bob MATH 80
Bob ENGLISH 75
Cathy MATH 95
Cathy ENGLISH 90
通过UNPIVOT函数，数学成绩和英语成绩的列被转换为两行，每一行包含学生姓名、科目和成绩。
