要读取CSV文件并绘制图形，可以按照以下步骤进行操作：
readmatrix函数读取CSV文件的数据。假设CSV文件名为data.csv，则可以使用以下代码将数据读入变量data中：data = readmatrix('data.csv');
如果CSV文件包含标题行，则可以使用readmatrix函数的'OutputType'参数将标题行排除在外：
data = readmatrix('data.csv','OutputType','double','NumHeaderLines',1);
readtable函数读取CSV文件，并使用Properties.VariableNames属性获取列名。假设CSV文件中的列名保存在header.csv文件中，则可以使用以下代码：header = readtable('header.csv');
columnNames = header.Properties.VariableNames;
plot(data(:,1), data(:,2));
scatter(data(:,1), data(:,2));
bar(data(:,1), data(:,2));
pie(data(:,2));
contour(data);
上述代码中，data(:,1)和data(:,2)表示使用读取的数据的第一列和第二列作为横坐标和纵坐标。
通过组合上述步骤，您可以根据自己的需求读取CSV文件并绘制相应的图形。
