要按日期生成Tomcat日志，可以通过修改Tomcat的日志配置文件来实现。以下是一种常见的方法：
打开Tomcat安装目录下的conf文件夹，找到logging.properties文件。
在文件中找到如下配置行：
handlers = ...
在该行之后添加以下配置行：
1catalina.org.apache.juli.FileHandler.level = FINE
1catalina.org.apache.juli.FileHandler.directory = /path/to/log/folder
1catalina.org.apache.juli.FileHandler.prefix = catalina.
1catalina.org.apache.juli.FileHandler.suffix = .%g.log
1catalina.org.apache.juli.FileHandler.formatter = java.util.logging.SimpleFormatter
其中，/path/to/log/folder是日志文件存放的目录路径，catalina.是日志文件名前缀，.%g.log表示按日期生成的日志文件后缀，java.util.logging.SimpleFormatter是日志文件的格式化方式。
这样设置后，Tomcat的日志将按照日期生成，并以catalina.yyyy-MM-dd.log的格式进行命名，存放在指定的日志文件目录中。每天生成一个新的日志文件，保留旧的日志文件作为历史记录。
